Jalisco.
PRÁCTICAS CULTURALES DE JALISCO.
Holaaaa chicos, esta será la segunda información relevante que les estamos escribiendo, seremos mas especificados con un estado en especial en este caso es Jalisco, esperemos les sirva la información proporcionada. :) ¡Disfrútenlo!
Etnia, ubicación y lengua:
En Jalisco aunque solo existen dos grupos indígenas de origen (el huichol y el nahua), son más de 50 grupos indígenas que han tenido que emigrar para asentarse hacia este territorio.
En el estado de Jalisco se ha habitado por diversas etnias, las más representativas son: bapames, caxcanes, cocas, cuachichiles, huicholes, cuyutecos,, otomíes, nahuas, tecuexes, tepehuanes, tecos, purépechas, pinomes, tzaultecas y xilotlantzingas, etc.
Para concluir, estas etnias son parte primordial de nuestras raíces, formas, costumbres y tipos de vida, es muy importante su preservación debido a la perdida de usos y costumbres.
El estado de Jalisco, se ubica en el occidente de la República mexicana. Tiene como vecinos a Nayarit, Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Michoacán y Colima.
La capital jalisciense es Guadalajara, pero actualmente es una gran metrópoli junto con los municipios de Zapopan, San Pedro Tlaquepaque, Tonalá, Tlajomulco de Zúñiga, El Salto, Ixtlahuacán de los Membrillos y Juanacatlán se integran para que la Zona Metropolitana sea de las más importantes de todo el país.
Gentilicio: Jalisciense
Capital: Guadalajara
Latitud: 20° 41' N
Longitud: 103° 21' O
Altitud: 1,540 msnm
Población 2010: 7’350,682 habitantes.
División Política: 125 Municipios
Regiones: 12
Costas: 341.93 Km. de litora
El idioma oficial de México es el español, es hablado por el 90% de la población. Pero Jalisco tiene importantes grupos minoritarios inlcuso el otomí. Los otomí representan el 4% de los hablantes indígenos de México; unos de los otomí migraron al norte con los conquistadores españoles y se quedaron en Jalisco. Muchos otomí se asimilaron a la cultura española y por eso los que preservaron su idioma nativo en Jalisco son pocos.
Otro grupo nativo de Jalisco son los huichol. Los huichol representan menos del 1% de los hablantes indígenas de México.
La mayoría de los Huichol viven en Nayarit y el 36% en Jalisco.
En el estado de Jalisco se ha habitado por diversas etnias, las más representativas son: bapames, caxcanes, cocas, cuachichiles, huicholes, cuyutecos,, otomíes, nahuas, tecuexes, tepehuanes, tecos, purépechas, pinomes, tzaultecas y xilotlantzingas, etc.
Para concluir, estas etnias son parte primordial de nuestras raíces, formas, costumbres y tipos de vida, es muy importante su preservación debido a la perdida de usos y costumbres.
El estado de Jalisco, se ubica en el occidente de la República mexicana. Tiene como vecinos a Nayarit, Zacatecas, Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí, Michoacán y Colima.
La capital jalisciense es Guadalajara, pero actualmente es una gran metrópoli junto con los municipios de Zapopan, San Pedro Tlaquepaque, Tonalá, Tlajomulco de Zúñiga, El Salto, Ixtlahuacán de los Membrillos y Juanacatlán se integran para que la Zona Metropolitana sea de las más importantes de todo el país.
Gentilicio: Jalisciense
Capital: Guadalajara
Latitud: 20° 41' N
Longitud: 103° 21' O
Altitud: 1,540 msnm
Población 2010: 7’350,682 habitantes.
División Política: 125 Municipios
Regiones: 12
Costas: 341.93 Km. de litora
El idioma oficial de México es el español, es hablado por el 90% de la población. Pero Jalisco tiene importantes grupos minoritarios inlcuso el otomí. Los otomí representan el 4% de los hablantes indígenos de México; unos de los otomí migraron al norte con los conquistadores españoles y se quedaron en Jalisco. Muchos otomí se asimilaron a la cultura española y por eso los que preservaron su idioma nativo en Jalisco son pocos.
Otro grupo nativo de Jalisco son los huichol. Los huichol representan menos del 1% de los hablantes indígenas de México.
La mayoría de los Huichol viven en Nayarit y el 36% en Jalisco.
Vestimenta:
Los trajes típicos del estado de Jalisco se dividen en dos uno es para la mujer y el otro para el hombre, a continuación se dice de que están hechos y cómo son.
El vestido femenino consta de una falda muy amplia, de tela llamada popelina, de diversos colores en tonos fuertes como el rojo, rosa mexicano, amarillo, azul.
En la parte superior del frente del vestido hay muchos holanes adornados con listones de colores alrededor.
En la parte inferior llevan un holán de unos 35 cm de nacho, el cual se tapiza de 10 hileras de listones de 1,5 cm de ancho y .5 cm aparte, separados de 5 en 5 por un bolillo de algodón y en la bastilla otro bolillo menos ancho que el anterior.
Los listones son de colores que contrastan con la tela del vestido.
La blusa es de manga hasta el codo, también adornada con holán, lleva la pechera alforzada y se adorna con idénticos listones y bolillo que la falda.
En el hombre, es típico el traje de charro o mariachi. La tela que se usa para su elaboración es paño, casimir o gamuza. El traje consta de pantalones angostos y chaqueta.
Por lo regular, el traje lleva a los lados elegantes botonaduras y bordados a lo largo del pantalón y de las mangas de la chaqueta.
Actividades económicas:
Los trabajadores y las empresas agropecuarias, mineras, industriales, comerciales y de servicios generan el producto interno bruto del país sumando el sector primario, secundario y terciario.
Sector primario:
*Agriculturas:
Se cultiva maíz, tabaco, coco de agua y de aceite, chile verde, frijol, jitomate, aguacate, mango, papaya, plátano, algodón, entro otros más.
*Ganadería:
Se cría el ganado bovino, porcino, caprino, equino, ovino.
*Pesca:
En la entidad federativa se encuentran muchísimas especies como camarón, charales, cazón, tiburón, guachinango, tortuga, etc.
Sector secundario:
*Industria:
Jalisco cuenta con muchos recursos naturales mismos que se pueden transformar para el servicio de la población. La industria representan la explotación de tierras, minas, bosques y mares, para generar empleos, alimentos y servicios a la sociedad.
*Minería:
El algunos municipios de Jalisco existen yacimientos de los que extraen diversos materiales como: Oro, plata, zinc, cobre, plomo, mercurio, entre otras.
Sector terciario:
*Comercio:
Antes el poder comprar y vender era mas complicado.
Conforme crecieron los pueblos, la comercialización fue haciéndose más grande y hasta contaron con locales establecidos.
Ahora tenemos los modernos centros comerciales como Plaza del Sol, Centro sur, Andares, Plaza Universidad, Plaza Independencia, etc.
*Turismo:
Dentro del territorio jalisciense se encuentran buenos puntos de interés turístico, lo que sitúa en el segundo lugar al estado que impulsa el turismo rural al rehabilitar haciendas y casa rurales en todas las regiones de nuestra entidad.
Alimentación:
Jalisco es un estado tan grande en base a gastronomía que seria imposible poder nombrar todos los maravillosos platillos que existen en dicho territorio. Hay algunos platillos distintivos de la cocina jalisciense que han llegado a ser los mejores de la región del país, de los cuales solo mencionaremos algunos a continuación.
Empezamos con las famosas tortas ahogadas. En el estado de Jalisco, las tortas se "ahogan" en una salsa roja y picante, lleva cebolla rebanada encima. Se sirve en platos suficientemente hondos para la salsa, y se usa un pan único de Jalisco que se llama "birote", un poco más salado y duro que el bolillo tradicional. Se rellena con carnitas.
Empezamos con las famosas tortas ahogadas. En el estado de Jalisco, las tortas se "ahogan" en una salsa roja y picante, lleva cebolla rebanada encima. Se sirve en platos suficientemente hondos para la salsa, y se usa un pan único de Jalisco que se llama "birote", un poco más salado y duro que el bolillo tradicional. Se rellena con carnitas.
La birrria.
Tradicionalmente está hecha de carne de chivo, la cual se baña en una salsa de chiles y especias, se coloca en recipientes de barro, se cocina sobre piedras calientes por unas 4 ó 5 horas. La deliciosa birria se puede comer en tacos, deshebrada y acompañada por alguna salsa, o en el rico caldo que resulta de su conocimiento.
Pozole tapatio.
El pozole de Jalisco puede ser rojo o blanco, e incluye carne de puerco o pollo. Para hacerlo más apetitoso, se le puedde añadir lechuga, cebolla. rábanos, sal, limón, aguacate; queso y orégano.
Carne en su jugo.
Este consomé tiene frijoles, pedazos de carne de res y se enriquece con el rico toque que le dan algunos trocitos de tocino, cebolla picada, cilantro, sal y limón.
Festividades:
Las principales festividades que se hacen en el estado de Jalisco son las siguientes:
*Aniversario de de la fundación de Guadalajara.
*Festival cultural de Mayo.
*Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería.
*Fiestas de Octubre.
*Romería de la Catedral Metropolitana a la Basílica de Zapopan.
*Feria Internacional del Libro (FIL).
Fuentes de información obtenida:
http://congresos.cio.mx/13_enc_mujer/cd/cd_congreso_mujer_XIII/archivos/resumenes/S1/S1-CS13.pdf
https://www.jalisco.gob.mx/es/jalisco/presentacion
https://www.familysearch.org/wiki/es/Jalisco:_Idiomas_y_Dialectos
http://www.profesorenlinea.cl/Paisesmundo/Mexico/Jalisco/Jalisco_Trajes_Tipicos.html
http://quebelloesjalisco.blogspot.mx/2009/12/actividades-economicas.html
https://www.vallarta.com.mx/Editorial/PlatillosJalisco/
http://infojalisco.blogspot.mx/2010/03/fiestas-de-jalisco.html
Tradicionalmente está hecha de carne de chivo, la cual se baña en una salsa de chiles y especias, se coloca en recipientes de barro, se cocina sobre piedras calientes por unas 4 ó 5 horas. La deliciosa birria se puede comer en tacos, deshebrada y acompañada por alguna salsa, o en el rico caldo que resulta de su conocimiento.
Pozole tapatio.
El pozole de Jalisco puede ser rojo o blanco, e incluye carne de puerco o pollo. Para hacerlo más apetitoso, se le puedde añadir lechuga, cebolla. rábanos, sal, limón, aguacate; queso y orégano.
Carne en su jugo.
Este consomé tiene frijoles, pedazos de carne de res y se enriquece con el rico toque que le dan algunos trocitos de tocino, cebolla picada, cilantro, sal y limón.
Festividades:
Las principales festividades que se hacen en el estado de Jalisco son las siguientes:
*Aniversario de de la fundación de Guadalajara.
*Festival cultural de Mayo.
*Encuentro Internacional del Mariachi y la Charrería.
*Fiestas de Octubre.
*Romería de la Catedral Metropolitana a la Basílica de Zapopan.
*Feria Internacional del Libro (FIL).
Fuentes de información obtenida:
http://congresos.cio.mx/13_enc_mujer/cd/cd_congreso_mujer_XIII/archivos/resumenes/S1/S1-CS13.pdf
https://www.jalisco.gob.mx/es/jalisco/presentacion
https://www.familysearch.org/wiki/es/Jalisco:_Idiomas_y_Dialectos
http://www.profesorenlinea.cl/Paisesmundo/Mexico/Jalisco/Jalisco_Trajes_Tipicos.html
http://quebelloesjalisco.blogspot.mx/2009/12/actividades-economicas.html
https://www.vallarta.com.mx/Editorial/PlatillosJalisco/
http://infojalisco.blogspot.mx/2010/03/fiestas-de-jalisco.html
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